書誌情報:味の科学とだまし味

アジノカガクトダマシアジ
コブ著
メストロ絵
崎川範行訳
東京 : 東京図書 , 1985.1
164p ; 19cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 1F一般書架D	432 C	11061250	利用可

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書誌詳細

刊年	1985
形態	164p ; 19cm
別書名	More science experiments you can eat
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	Cobb, Vicki Maestro, Giulio 崎川, 範行(1909-) (サキカワ, ノリユキ)
分類	NDC8:596
ISBN	4489001274
件名	NDLSH:味覚 NDLSH:食品化学
NCID	BN0172867X
番号	NBN : JP85037971

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