刊年 | 1987 |
形態 | 68p ; 23cm |
シリーズ名 | 食品・栄養・健康ニューガイドシリーズ
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注記 | 監修:国立栄養研究所 叢書の編者:国民栄養振興会,日本栄養士会栄養指導研究所 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 山口, 迪夫 (ヤマグチ, ミチオ) 国民栄養振興会 (コクミン エイヨウ シンコウカイ) 日本栄養士会・栄養指導研究所 (ニホン エイヨウシカイ エイヨウ シドウ ケンキュウジョ)
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分類 | NDC9:498.5 NDC8:498.5 |
ISBN | 4804105484
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無効/取消ISBN | 4804103953,4804103732
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件名 | BSH:食品
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NCID | BN01631851 |
番号 | OTHN : JLA:8707697 |