| 刊年 | 1985 |
| 形態 | 225p ; 22cm |
| シリーズ名 | 食の風俗民俗名著集成 ; 第16巻
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| 注記 | 珈琲記(ジープ社 , 1950), 第三の珈琲(近代社 , 1956), 珈琲物語(井上書房 , 1961)より抜粋改訂 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 井上, 誠(1898-) (イノウエ, マコト)
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| 分類 | NDC8:383.8
NDLC:GD51 |
| 件名 | NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食物 -- 歴史
NDLSH:コーヒー
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| NCID | BN01629714 |
| 番号 | NBN : JP86000607 |