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古典料理の世界 : 原典にさぐる味の知恵
書誌情報:古典料理の世界 : 原典にさぐる味の知恵
コテン リョウリ ノ セカイ : ゲンテン ニ サグル アジ ノ チエ
吉川誠次著
東京 : 日本書籍 , 1981.2
195p ; 20cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
383.8
Y
11127124
利用可
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書誌詳細
刊年
1981
形態
195p ; 20cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
吉川, 誠次 (1922-)
(ヨシカワ, セイジ)
分類
NDC8:383.8
NDLC:GD51
件名
NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCID
BN01514938
番号
NBN : JP81018500
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