刊年 | 1983 |
形態 | 冊 ; 30cm |
注記 | コンピュータ編集版 江戸期:付 江戸期における食関連年表. 明治期:明治期の食文化年表 編者,出版者変更:単行本/大正期・学術論文/日本風俗史学会は味の素株式会社食の文化センター準備室,明治期・単行本/昭和期は味の素株式会社食文化・史料室,昭和期以降 味の素食の文化センター |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 味の素株式会社食の文化センター準備委員会 (アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ノ ブンカ センター ジュンビ イインカイ) 味の素株式会社食の文化センター準備室 (アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ノ ブンカ センター ジュンビシツ) 味の素株式会社食文化・史料室 (アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ) 味の素食の文化センター (アジノモト ショク ノ ブンカ センター)
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分類 | NDC8:383.8 NDLC:GB1 NDLC:GD51 |
件名 | NDLSH:食生活 -- 書目
NDLSH:料理 -- 書目
NDLSH:食物 -- 書目
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NCID | BN01487030 |
番号 | NBN : JP82025124 |