刊年 | 1987 |
形態 | 545p ; 30cm |
別書名 | Practical aspects of food hygiene
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注記 | 年表:p528~537 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 河端, 俊治 (カワバタ, トシハル) 春田, 三佐夫(1919-) (ハルタ, ミサオ) 細貝, 祐太郎(1928-) (ホソガイ, ユウタロウ)
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分類 | NDC8:498.54 NDC7:498.55 |
ISBN | 4805804564
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件名 | BSH:食品衛生
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NCID | BN01410091 |
番号 | OTHN : JLA:8723992 |