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書誌情報:卵 : その化学と加工技術
タマゴ : ソノ カガク ト カコウ ギジュツ
浅野悠輔,石原良三編著
東京 : 光琳 , 1985.12
363p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
648.3
T
11059057
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1985
形態
363p ; 22cm
シリーズ名
光琳テクノブックス
; 3
注記
各章末:参考文献
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
浅野, 悠輔(1933-)
(アサノ, ユウスケ)
石原, 良三(1946-)
(イシハラ, リョウゾウ)
分類
NDC8:648.3
NDLC:PC81
無効/取消ISBN
4771285068
件名
NDLSH:鶏卵
NCID
BN01256956
番号
NBN : JP86018429
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