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書誌情報:大豆とその加工
ダイズ ト ソノ カコウ
渡辺篤二, 齋尾恭子, 橋詰和宗共著
東京 : 建帛社 , 1987
冊 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
1
0
南港 1F一般書架D
619.6
D
1
11027235
利用可
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書誌詳細
刊年
1987
形態
冊 ; 22cm
シリーズ名
最新食品加工講座
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
渡辺, 篤二(1917-)
(ワタナベ, トクジ)
齋尾, 恭子
(サイオ, キョウコ)
橋詰, 和宗
(ハシズメ, カズモト)
分類
NDC8:619.6
NDC9:619.6
ISBN
476796041X(1)
件名
BSH:大豆
NCID
BN01221667
番号
OTHN : JLA:8717623
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