食品化学
書誌情報:食品化学
ショクヒン カガク
中谷延二編著
東京 : 朝倉書店 , 1987.4
vii, 204p ; 22cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.55
  • S
  •  
11048552 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1987
形態vii, 204p ; 22cm
注記参考図書: p[195]-197
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報中谷, 延二(1940-) (ナカタニ, ノブジ)
分類NDC8:498.53
NDC9:498.53
NDLC:PC25
ISBN4254610181
件名BSH:食品化学
NCIDBN01177339
番号NBN : JP87033382OTHN : JLA:8711299

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ