酒造りの歴史
書誌情報:酒造りの歴史
サケズクリ ノ レキシ
柚木学著
東京 : 雄山閣出版 , 1987.6
363p ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588.5
  • Y
  •  
11054833 利用可
 

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書誌詳細
刊年1987
形態363p ; 22cm
シリーズ名雄山閣Books ; 20
注記酒造史参考文献目録:p349-363
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報柚木, 学(1929-) (ユノキ, マナブ)
分類NDC8:588.52
NDLC:DL687
ISBN463900656X
件名BSH:清酒-歴史
NDLSH:清酒製造業
NDLSH:酒
NCIDBN01064263
番号OTHN : JLA:8716558

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