ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
> 食品加工貯蔵学
書誌情報:食品加工貯蔵学
ショクヒン カコウ チョゾウガク
仮屋園璋〔ほか〕共著
東京 : 朝倉書店 , 1986.4
iv, 176p ; 21cm
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588
S
11054770
利用可
0
南港 1F一般書架D
588
S
11054771
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1986
形態
iv, 176p ; 21cm
シリーズ名
食物と栄養の科学
; 4
注記
参考文献: p[170]~171
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
仮屋園, 璋
(カリヤゾノ, アキラ)
分類
NDC8:498.5
NDLC:PC21
NDLC:PC111
ISBN
4254615299
件名
NDLSH:食品製造
NDLSH:食品貯蔵
NCID
BN01055149
番号
NBN : JP86030989
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。