検索条件入力 ＞ 書誌詳細 ＞ 食品加工貯蔵学
書誌情報:食品加工貯蔵学
ショクヒン カコウ チョゾウガク
仮屋園璋〔ほか〕共著
東京 : 朝倉書店 , 1986.4
iv, 176p ; 21cm
 WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588
  • S
  •  
11054770 利用可
 
0南港 1F一般書架D
  • 588
  • S
  •  
11054771 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1986
形態iv, 176p ; 21cm
シリーズ名食物と栄養の科学 ; 4
注記参考文献: p[170]～171
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報仮屋園, 璋 (カリヤゾノ, アキラ)
分類NDC8:498.5
NDLC:PC21
NDLC:PC111
ISBN4254615299
件名NDLSH:食品製造
NDLSH:食品貯蔵
NCIDBN01055149
番号NBN : JP86030989

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ