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書誌情報:食卓を変えた肉食 : 肉
ショクタク オ カエタ ニクショク : ニク
宮崎昭著
東京 : 日本経済評論社 , 1987.3
x, 256p ; 19cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 648.2
  • M
  •  
11059045 利用可
 

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書誌詳細
刊年1987
形態x, 256p ; 19cm
シリーズ名「食」の昭和史 ; 4
注記参考文献: p253-256
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報宮崎, 昭(1937-) (ミヤザキ, アキラ)
分類NDC8:383.8
ISBN4818801437
件名BSH:肉食
NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史
NCIDBN00975538
番号OTHN : JLA:8707978

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