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> 調味料の基礎知識 : その特質と働き
書誌情報:調味料の基礎知識 : その特質と働き
チョウミリョウ ノ キソ チシキ : ソノ トクシツ ト ハタラキ
河野友美著
東京 : 家政教育社 , 1985.12
173p ; 22cm
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巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588.7
K
11054847
利用可
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書誌詳細
刊年
1985
形態
173p ; 22cm
注記
付:参考文献
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
河野, 友美(1929-)
(コウノ, トモミ)
分類
NDC8:498.51
NDLC:PC51
件名
NDLSH:調味料
NCID
BN00883906
番号
NBN : JP86020815
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