| 刊年 | 1981 |
| 形態 | 冊 ; 30cm |
| 別書名 | Bibliography of dietary culture
Monographs/Showa period 2/1966-1970
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| 注記 | コンピュータ編集版
学術論文/日本調理科学会(1986.8刊)の[編者]・出版者:味の素株式会社食文化・史料室
「単行本/昭和期2/1966-1970」以降の[編者]・出版者: 味の素食の文化センター |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 味の素株式会社食の文化センター準備委員会 (アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ノ ブンカ センター ジュンビ イインカイ)
味の素株式会社食文化・史料室 (アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ)
味の素食の文化センター (アジノモト ショク ノ ブンカ センター)
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| 分類 | NDC8:383.8
NDLC:GB1
NDLC:GD51 |
| 件名 | NDLSH:食生活 -- 書目
NDLSH:料理 -- 書目
NDLSH:食物 -- 書目
NDLSH:食品工業 -- 書目
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| NCID | BN00860718 |
| 番号 | NBN : JP82025124,JP82025125,JP82025126 |