書誌情報:料理文献解題
リョウリ ブンケン カイダイ
川上行藏編著
東京 : 柴田書店 , 1978.1
x, 293p ; 22cm
 WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 383.8
  • S
  • 5
11127073 利用可
 
0南港 2F書誌架
  • 383.8
  • S
  • 5
11021594 禁帯出
利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1978
形態x, 293p ; 22cm
シリーズ名シリーズ食文化の発見 ; 5
注記資料成立年表: p281-293
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報川上, 行蔵(1898-) (カワカミ, コウゾウ)
分類NDC8:596.031
NDC6:596.031
NDLC:E1
NDLC:EF27
件名NDLSH:料理 -- 書目 -- 解題
NCIDBN00860139
番号NBN : JP78004432

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ