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書誌情報:料理文献解題
リョウリ ブンケン カイダイ
川上行藏編著
東京 : 柴田書店 , 1978.1
x, 293p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
383.8
S
5
11127073
利用可
0
南港 2F書誌架
383.8
S
5
11021594
禁帯出
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1978
形態
x, 293p ; 22cm
シリーズ名
シリーズ食文化の発見
; 5
注記
資料成立年表: p281-293
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
川上, 行蔵(1898-)
(カワカミ, コウゾウ)
分類
NDC8:596.031
NDC6:596.031
NDLC:E1
NDLC:EF27
件名
NDLSH:料理 -- 書目 -- 解題
NCID
BN00860139
番号
NBN : JP78004432
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