書誌情報:調理学用語辞典
チョウリガク ヨウゴ ジテン
川端晶子,寺元芳子編
東京 : 建帛社 , 1985.3
265p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • R596
  • C
  •  
11020573 禁帯出
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書誌詳細
刊年1985
形態265p ; 19cm
注記執筆:川端晶子ほか
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報川端, 晶子(1926-) (カワバタ, アキコ)
寺元, 芳子(1920-) (テラモト, ヨシコ)
分類NDC8:596.033
NDLC:E2
NDLC:EF27
ISBN4767960355
件名NDLSH:料理 -- 辞書
NCIDBN00773566
番号NBN : JP85064187

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