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書誌情報:食物科学概論
ショクモツ カガク ガイロン
的場輝佳編著
東京 : 朝倉書店 , 2003.11
vi, 185p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.5
S
11187708
利用可
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書誌詳細
刊年
2003
形態
vi, 185p ; 21cm
シリーズ名
生活環境学ライブラリー
; 4
注記
参考文献: p[177]-179
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
的場, 輝佳(1942-)
(マトバ, テルヨシ)
分類
NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN
4254606249
件名
BSH:食品
NCID
BA64593573
番号
OTHN : TRC:03057933
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