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書誌情報:食物科学概論
ショクモツ カガク ガイロン
的場輝佳編著
東京 : 朝倉書店 , 2003.11
vi, 185p ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.5
  • S
  •  
11187708 利用可
 

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書誌詳細
刊年2003
形態vi, 185p ; 21cm
シリーズ名生活環境学ライブラリー ; 4
注記参考文献: p[177]-179
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報的場, 輝佳(1942-) (マトバ, テルヨシ)
分類NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN4254606249
件名BSH:食品
NCIDBA64593573
番号OTHN : TRC:03057933

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