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書誌情報:食品学
ショクヒンガク
山西貞編著
改訂
東京 : 光生館 , 1977.7
3, 3, 210p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
590.8
O
7
11110764
利用可
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書誌詳細
刊年
1977
形態
3, 3, 210p ; 22cm
シリーズ名
お茶の水女子大学家政学講座
; 7
注記
監修者:稲垣長典等
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
山西, 貞(1916-)
(ヤマニシ, テイ)
分類
NDC6:590.8
NDLC:EF21
ISBN
4332700082
件名
NDLSH:家政
NCID
BN00527140
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