| 刊年 | 1985 |
| 形態 | 1, 7, 392p ; 21cm |
| 内容注記 | 原始・古代の土器製塩 / 石部正志著
中世の製塩と塩の流通 / 網野善彦著
前近代の製塩技術 / 渡辺則文著
塩業技術の近代化 / 村上正祥著
漁業の考古学 / 渡辺誠著
古代・中世・近世初期の漁撈と海産物の流通 / 網野善彦著
近代漁業技術の生成 / 二野瓶徳夫著
焼塩 / 渡辺誠著
製塩用石釜 / 廣山尭道著
塩の流通と塩商人 / 富岡儀八著
魚網 / 神野善治著
えぞ地の漁業 / 秋田俊一著
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| シリーズ名 | 講座・日本技術の社会史 ; 第2巻
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| 注記 | 参考文献:p390～392 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 網野, 善彦 (1928-2004) (アミノ, ヨシヒコ)
永原, 慶二(1922-2004) (ナガハラ, ケイジ)
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| 分類 | NDC8:502.1
NDLC:M32
NDLC:DM691
NDLC:DM615 |
| ISBN | 4535048029
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| 件名 | NDLSH:製塩
NDLSH:漁業 -- 歴史
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| NCID | BN00210144 |
| 番号 | NBN : JP86013002 |