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書誌情報:和食のすすめ
ワショク ノ ススメ
永山久夫著
東京 : 春秋社 , 1999.10
232p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
新装版
0
南港 2F一般書架B
383.81
N
11126576
利用可
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書誌詳細
刊年
1999
形態
232p ; 19cm
注記
初版の書名:和食革命(1983年刊行)
参考文献: p225-226
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
永山, 久夫(1934-)
(ナガヤマ, ヒサオ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN
4393751175(新装版)
件名
BSH:食生活
BSH:米
BSH:だいず(大豆)
NCID
BA45014872
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