書誌情報:和食のすすめ
ワショク ノ ススメ
永山久夫著
東京 : 春秋社 , 1999.10
232p ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1新装版0南港 2F一般書架B
  • 383.81
  • N
  •  
11126576 利用可
 

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書誌詳細
刊年1999
形態232p ; 19cm
注記初版の書名:和食革命(1983年刊行)
参考文献: p225-226
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報永山, 久夫(1934-) (ナガヤマ, ヒサオ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN4393751175(新装版)
件名BSH:食生活
BSH:米
BSH:だいず(大豆)
NCIDBA45014872

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