書誌情報:魚さばき方事典

ウオサバキカタジテン
東京 : 学研 , 1999.7
192p ; 27cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F一般書架C	596.35 U	11126359	利用可

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書誌詳細

刊年	1999
形態	192p ; 27cm
別書名	この一冊で魚料理のすべてがわかる丸ごとの魚をさばく決定版
注記	愛蔵版
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
分類	NDC8:596.3 NDC9:596.35
ISBN	405401092X
件名	BSH:料理 -- 魚
NCID	BA43732434

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