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書誌情報:魚さばき方事典
ウオ サバキカタ ジテン
東京 : 学研 , 1999.7
192p ; 27cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596.35
U
11126359
利用可
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書誌詳細
刊年
1999
形態
192p ; 27cm
別書名
この一冊で魚料理のすべてがわかる丸ごとの魚をさばく決定版
注記
愛蔵版
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
分類
NDC8:596.3
NDC9:596.35
ISBN
405401092X
件名
BSH:料理 -- 魚
NCID
BA43732434
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