糖と栄養・健康 : 新しい知見の評価
書誌情報:糖と栄養・健康 : 新しい知見の評価
トウ ト エイヨウ・ケンコウ : アタラシイ チケン ノ ヒョウカ
by Michael Gurr
日本国際生命科学協会砂糖研究部会〔訳〕編集
東京 : 日本国際生命科学協会 , 1998.3
23p ; 21×21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.53
  • G
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11121774 利用可
 

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書誌詳細
刊年1998
形態23p ; 21×21cm
別書名Nutritional and health aspects of sugars : evaluation of new findincs
シリーズ名ILSIヨーロッパコンサイスモノグラフシリーズ
注記Nutritional and health aspects of sugars.の翻訳
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報Gurr, M. I. (Michael Ian)
日本国際生命科学協会 (ニホン コクサイ セイメイ カガク キョウカイ)
分類NDC8:498.55
NDC9:498.55
ISBN1578810108
件名BSH:糖類
NCIDBA41406633
番号OTHN : JLA:98152890

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