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書誌情報:最新地域食品加工の手引き
サイシン チイキ ショクヒン カコウ ノ テビキ
梅田圭司監修
農林水産技術情報協会編
東京 : 家の光協会 , 1999.5
vi, 184p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588
S
11125719
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1999
形態
vi, 184p ; 21cm
別書名
地域食品加工の手引き : 最新
注記
執筆者: 中川勝也ほか
引用・参考文献: 各章末
国公立食品関係試験研究機関一覧: p172-181
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
梅田, 圭司
(ウメダ, ケイジ)
農林水産技術情報協会
(ノウリン スイサン ギジュツ ジョウホウ キョウカイ)
分類
NDC8:619
NDC9:619
ISBN
4259517546
件名
BSH:農産製造
BSH:食品加工
NCID
BA41231937
番号
OTHN : JLA:99018881
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