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書誌情報:Guide de pâtissier
阪口恵子著
豊中 : 全日本製菓・製パン技能師協会 , [19--]
333p ; 31cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596.6
S
11121046
利用可
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書誌詳細
刊年
19--
形態
333p ; 31cm
注記
日・英・仏・独文併記
著者略歴:p333
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語,英語,フランス語,ドイツ語
著者情報
阪口, 恵子
(サカグチ, ケイコ)
分類
NDC8:596.6
NDLC:EF27
件名
NDLSH:菓子
NCID
BA40204553
番号
NBN : JP87012648
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