調理師のための氷細工
書誌情報:調理師のための氷細工
チョウリシ ノ タメ ノ コオリザイク
川瀬勝博著
東京 : 柴田書店 , 1968
246p : 図版 ; 27cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596.9
  • K
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11104484 利用可
 

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書誌詳細
刊年1968
形態246p : 図版 ; 27cm
注記***遡及データをもとにした流用入力である
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報川瀬, 勝博(1905-) (カワセ, カツヒロ)
分類NDC6:596.4
件名NDLSH:料理
NDLSH:氷細工
NCIDBA39430544
番号NBN : JP68011200NDLCN : 68011407

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