| 刊年 | 1998 |
| 形態 | ix, 319p ; 20cm |
| シリーズ名 | ものと人間の文化史 ; 89
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| 注記 | 引用文献: p301-315 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 渡部, 忠世(1924-) (ワタベ, タダヨ)
深沢, 小百合 (フカザワ, サユリ)
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| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC9:383.81
NDLC:GD51 |
| ISBN | 4588208918
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| 件名 | BSH:餅
BSH:稲
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| NCID | BA38803089 |
| 番号 | OTHN : JLA:98052355 |