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書誌情報:身近な食品学
ミジカ ナ ショクヒンガク
豊沢功, 能岡浄, 安倍史子共著
京都 : 化学同人 , 1998.11
vii, 138p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.55
M
11119605
利用可
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書誌詳細
刊年
1998
形態
vii, 138p ; 26cm
シリーズ名
ヘルス・サイエンスシリーズ
注記
参考書: p133
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
豊沢, 功(1931-)
(トヨサワ, イサオ)
能岡, 浄(1943-)
(ヨシオカ, キヨシ)
安倍, 史子(1942-)
(アベ, アヤコ)
分類
NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN
4759805737
件名
BSH:食品
NCID
BA38714295
番号
OTHN : JLA:98048953
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