刊年 | 1998 |
形態 | xv, 500p ; 24cm |
注記 | 古代食文化年表: p472-491 主要参考文献: p492-496 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 永山, 久夫(1934-) (ナガヤマ, ヒサオ)
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分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDLC:GD51 |
ISBN | 4887213301
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件名 | BSH:食生活 -- 歴史 -- 辞典
NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 古代 -- 辞書
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NCID | BA38217621 |
番号 | OTHN : JLA:98046266 |