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書誌情報:レクチャー調理学実習
レクチャー チョウリガク ジッシュウ
村山篤子, 茂木美智子編著
東京 : 建帛社 , 1998.4
vi, 209p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596
R
11119775
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1998
形態
vi, 209p ; 21cm
注記
共著: 新井貞子ほか
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
村山, 篤子(1933-)
(ムラヤマ, アツコ)
茂木, 美智子(1945-)
(モテキ, ミチコ)
分類
NDC8:596
NDC9:596
ISBN
4767902223
件名
BSH:料理
NCID
BA35931275
番号
OTHN : JLA:98022537
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