刊年 | 1998 |
形態 | xiii, 285p ; 21cm |
別書名 | Introduction to food hygiene
|
注記 | 英文標題は標題紙裏による その他の著者: 堀江進, 榎本則行, 小林寿 参考書: p266 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 渡辺, 忠雄(1920-) (ワタナベ, タダオ)
|
分類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDLC:SC186 |
ISBN | 4524401490
|
件名 | BSH:食品衛生
|
NCID | BA35101915 |
番号 | OTHN : JLA:98009374 |