刊年 | 1989 |
形態 | 7冊 ; 31cm |
注記 | 第1巻:餡・餅・求肥. 第2巻:饅頭・蒸し羊羹・ういろう. 第3巻:きんとん・こなし・練切り. 第4巻:葛菓子・錦玉・羊羹. 第5巻:焼き菓子・沖縄の菓子. 第6巻:千菓子・半生菓子. 第7巻:工芸菓子・引き菓子・索引 監修: 黒川光朝, 加藤正一, 鈴木宗康 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 主婦の友社 (シュフ ノ トモシャ)
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ISBN | 4079275765(:セット) 407927582X(第1巻) 4079275994(第2巻) 4079276079(第3巻) 4079276133(第4巻) 4079276206(第5巻) 4079276362(第6巻) 4079276427(第7巻)
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NCID | BA33840565 |