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書誌情報:ヨーロッパの「うま味」文化
ヨーロッパ ノ ウマミ ブンカ
大塚滋著
東京 : 日本うま味調味料協会 , 1989.3
32p ; 21cm
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資料ID
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1
0
南港 1F一般書架D
596.13
O
11135355
利用可
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書誌詳細
刊年
1989
形態
32p ; 21cm
別書名
ヨーロッパのうま味文化
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
大塚, 滋(1928-)
(オオツカ, シゲル)
NCID
BA33836524
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