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書誌情報:日本人の食嗜好 : うま味嗜好とその背景を探る
ニホンジン ノ ショク シコウ : ウマミ シコウ ト ソノ ハイケイ オ サグル
河野友美著
東京 : 日本うま味調味料協会 , 1989.3
28p ; 21cm
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巻号
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資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596
K
11135353
利用可
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書誌詳細
刊年
1989
形態
28p ; 21cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
河野, 友美(1929-)
(コウノ, トモミ)
NCID
BA3383542X
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