刊年 | 1997 |
形態 | 281p ; 20cm |
別書名 | Apicius l'art culinaire
|
シリーズ名 | 地球人ライブラリー ; 037
|
注記 | 解説: 塚田孝雄 古代ローマの食と時代(年表): p245-256 List of books: p271-281 Apicius l'art culinaire (1974刊) の抄訳 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | Apicius 千石, 玲子 (センゴク, レイコ)
|
分類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
ISBN | 4092510373
|
件名 | BSH:料理(西洋)
|
NCID | BA32990278 |
番号 | OTHN : JLA:97045266 |