古代ローマの調理ノート
書誌情報:古代ローマの調理ノート
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書誌詳細
| 刊年 | 1997 |
| 形態 | 281p ; 20cm |
| 別書名 | Apicius l'art culinaire
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| シリーズ名 | 地球人ライブラリー ; 037
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| 注記 | 解説: 塚田孝雄
古代ローマの食と時代(年表): p245-256
List of books: p271-281
Apicius l'art culinaire (1974刊) の抄訳 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | Apicius
千石, 玲子 (センゴク, レイコ)
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| 分類 | NDC8:596.23
NDC9:596.23 |
| ISBN | 4092510373
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| 件名 | BSH:料理(西洋)
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| NCID | BA32990278 |
| 番号 | OTHN : JLA:97045266 |
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