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書誌情報:食物繊維の科学
ショクモツ センイ ノ カガク
辻啓介, 森文平編
東京 : 朝倉書店 , 1997.9
vi, 163p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.55
S
11048567
利用可
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書誌詳細
刊年
1997
形態
vi, 163p ; 22cm
シリーズ名
食品成分シリーズ
注記
文献: 各章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
辻, 啓介(1941-)
(ツジ, ケイスケ)
森, 文平(1929-)
(モリ, ブンペイ)
分類
NDC8:498.55
NDC9:498.55
ISBN
4254435126
件名
BSH:食物繊維
NCID
BA32326919
番号
OTHN : JLA:97037076
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