シェフに学ぶ楽しい科学実験室 : 世界14カ国の家庭料理を使って
書誌情報:シェフに学ぶ楽しい科学実験室 : 世界14カ国の家庭料理を使って
シェフ ニ マナブ タノシイ カガク ジッケンシツ : セカイ 14 カコク ノ カテイ リョウリ オ ツカッテ
J.D'Amico and K.E.Drummond[著]
古橋昭子, 山崎昶共訳
東京 : 丸善 , 1997.8
vii, 211p ; 19cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
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11063524 利用可
 

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書誌詳細
刊年1997
形態vii, 211p ; 19cm
別書名The science chef travels around the world
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報D'Amico, J.
Drummond, K. E.
古橋, 昭子(1929-) (フルハシ, アキコ)
山崎, 昶(1937-) (ヤマサキ, アキラ)
ISBN4621043536
NCIDBA32088548

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