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書誌情報:知っておきたい食品鮮度の知識
シッテ オキタイ ショクヒン センド ノ チシキ
渡辺雄二著
東京 : 日本実業出版社 , 1997.6
213p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.55
W
11048595
利用可
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書誌詳細
刊年
1997
形態
213p ; 19cm
別書名
食品鮮度の知識
注記
巻末:参考文献
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
渡辺, 雄二(1954-)
(ワタナベ, ユウジ)
分類
NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN
4534026447
件名
BSH:食品衛生
BSH:食品保存法
NCID
BA31661135
番号
OTHN : JLA:97026622
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