書誌情報:五訂食品成分表 : 新規食品編 : カラー食品図鑑
書誌詳細
刊年 | 1997 |
形態 | 164p ; 21cm |
別書名 | 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表-新規食品編-」
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注記 | 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表-新規食品編-」収載 その他の著者: 梶浦一郎, 平宏和, 竹内昌昭, 中井博康 監修: 芦澤正和[ほか] |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 芦沢, 正和 (アシザワ, マサカズ)
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分類 | NDC8:498.51 NDLC:PC25 |
ISBN | 4789501515
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件名 | NDLSH:食品化学
NDLSH:栄養
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NCID | BA31245334 |
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