検索条件入力 ＞ 書誌詳細 ＞ 関連資料一覧：（本学所蔵） ＞ フードマテリアルズ : 新しい食品学各論
書誌情報:フードマテリアルズ : 新しい食品学各論
フード マテリアルズ : アタラシイ ショクヒンガク カクロン
大森正司 [ほか] 共著
京都 : 化学同人 , 1997.4
178p ; 26cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.55
  • F
  •  
11047892 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1997
形態178p ; 26cm
シリーズ名ヘルス・サイエンスシリーズ
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報大森, 正司(1942-) (オオモリ, マサシ)
分類NDC8:498.52
NDC6:498.52
NDLC:PC21
ISBN4759805729
件名BSH:食品材料
NCIDBA3083271X
番号OTHN : JLA:97015942

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ