Dictionary of food and nutrition
書誌情報:Dictionary of food and nutrition
J. Adrian, G. Legrand, and R. Frangne
translator, B. Weitz
translation editors, E. Rolfe, I. Morton, and L. Mabbit
Weinheim, Federal Republic of Germany : VCH
Chichester, England : Ellis Horwood
New York, NY, USA : Distribution, USA and Canada, VCH , 1988
v, 233 p. : ill. ; 25 cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1U.K. : est.0南港 1F一般書架D
  • R498.5
  • D
  •  
11019037 禁帯出
利用可
 

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書誌詳細
刊年1988
形態v, 233 p. : ill. ; 25 cm
別書名Dictionaire de biochimie alimentaire et de nutrition
統一書名Dictionaire de biochimie alimentaire et de nutrition English
シリーズ名Parat ; ISSN:0930-6862
注記Rev. translation of: Dictionaire de biochimie alimentaire et de nutrition
出版国ドイツ=ドイツ連邦共和国
標題言語英語
本文言語英語
原作言語フランス語
著者情報Adrian, Jean, 1925-
Legrand, Gilberte
Frangne, Régine
分類LCC:QP141
DC19:612/.3/0321
ISBN0895734044(U.K. : est.)
件名LCSH:Nutrition -- Dictionaries
LCSH:Food -- Dictionaries
MESH:Nutrition -- dictionaries
NCIDBA08005930
番号LCCN : 87002999

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