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書誌情報:脂質の酸化防止
シシツ ノ サンカ ボウシ
岡崎 : 愛知学泉大学生活文化研究所 , 2000.1
22p ; 26cm
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資料ID
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備考
1
0
南港 1F一般書架D
576.16
S
11162448
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書誌詳細
刊年
2000
形態
22p ; 26cm
シリーズ名
愛知学泉大学生活文化研究所研究報告
; 平成11年度
注記
2000.1 No.0709
執筆:山口直彦, 榊原住枝, 濱島一郎
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
愛知学泉大学生活文化研究所
(アイチ ガクセン ダイガク セイカツ ブンカ ケンキュウジョ)
件名
NDLSH:食品衛生
NDLSH:食用油脂
NCID
BA45445003
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