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書誌情報:給食管理
キュウショク カンリ
赤羽正之, 山本恭子編著
五十嵐益恵[ほか]著
第2版
東京 : 建帛社 , 2000.8
201p ; 22cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.59
K
11163792
利用可
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書誌詳細
刊年
2000
形態
201p ; 22cm
シリーズ名
新栄養士課程講座
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
赤羽, 正之
(アカバネ, マサユキ)
山本, 恭子
(ヤマモト, キョウコ)
五十嵐, 益恵
(イガラシ, マスエ)
分類
NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN
4767902517
件名
BSH:給食
NCID
BA49254211
番号
OTHN : JLA:00035829
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