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書誌情報:食品の生活科学
ショクヒン ノ セイカツ カガク
山口迪夫[ほか]著
第3版
東京 : 同文書院 , 2000.4
6,161p ; 21cm
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巻号
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.5
S
11180011
利用可
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書誌詳細
刊年
2000
形態
6,161p ; 21cm
シリーズ名
生活科学シリーズ
; 5
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
山口, 迪夫
(ヤマグチ, ミチオ)
分類
NDC8:498.5
ISBN
4810311740
件名
NDLSH:食品
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