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書誌情報:コムギの食文化を知る事典
コムギ ノ ショクブンカ オ シル ジテン
岡田哲編
東京 : 東京堂出版 , 2001.7
286p ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.8
O
11180650
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2001
形態
286p ; 20cm
注記
参考文献: p257-271
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
岡田, 哲(1931-)
(オカダ, テツ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.8
ISBN
4490105738
件名
BSH:小麦粉
NCID
BA52688570
番号
OTHN : JLA:01033258
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